【とろける旨みを、さっと湯にくぐらせて】 日本三大和牛のひとつ「近江牛」の上質な旨みを、しゃぶしゃぶで贅沢に。 本セットは、赤身のもも・肩、そしてほどよく霜降りが入ったロースを、職人の目利きでバランスよく詰め合わせた〈お任せセット〉です。 厳選した近江牛の雌牛のみを使用してます。 さっと湯にくぐらせた瞬間、ふわっと広がる芳醇な香り。 やわらかさと肉の旨みが一口ごとにあふれ出し、出汁との相性も抜群です。 部位によって異なる風味や食感の違いも楽しめる、飽きのこないセットです。 ご家族の団らんや、特別な日の食卓に。近江牛の魅力を“しゃぶしゃぶ”という最高のかたちでお届けします。 ◎ あっさりと食べやすく、胃もたれしにくい ◎ 脂と赤身の絶妙なバランスを味わえる ◎ おもてなしや贈り物にも喜ばれる逸品 400g：2〜3人前 600g：3〜4人前 800g：4〜5人前 【発送について】 営業日14:00までのご注文で、3営業日以内に発送させていただきます。 休日または営業日14:00以降の場合、翌日より3営業日以内に発送させていただきます。 最短日でお届けさせていただきます。 時間指定のみ可能です。 こちらは冷凍便での配送となります。